ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการบัญชีธุรกิจโรงแรม ภาษีมูลค่าเพิ่ม การวิเคราะห์รายการค้า การควบคุมสินค้าการจัดทำทะเบียน  การกำหนดรูปแบบ สมุดบัญชีกําหนดรหัสบัญชี การบันทึกรายการใน สมุดขั้นต้นและบัญชีแยกประเภท การจัดทำงบทดลอง รายการปรับปรุง  การปิดบัญชี การจัดทำงบการเงิน ตามประกาศกรมพัฒนาธุรกิจการค้ากระทรวงพาณิชย์